Labastida / Bastida · Rioja Alavesa
Jatorrena
Jatorrena es un hotel y asador situado en Labastida, en plena Rioja Alavesa, que combina alojamiento con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional vasca y riojana. El restaurante dispone de dos comedores: un asador típico y amplio donde se puede ver la preparación de las especialidades a la brasa del sarmiento, y un comedor reformado con una imagen más actual. Entre sus especialidades figuran las patatas con chorizo a la riojana, las chuletillas al sarmiento, las pochas con sus sacramentos, el chuletón de vaca rubia gallega asado a la brasa del sarmiento y la pluma ibérica, junto con ensaladas y opciones de cocina más actual. La carta se ofrece en formato digital e incluye menú, bar y vinos. El establecimiento cuenta también con diferentes salones para eventos y celebraciones, con mobiliario adaptable, donde se pueden desarrollar exposiciones, presentaciones de productos, reuniones de trabajo o cócteles, además de una sala de fiestas para celebraciones privadas. Los servicios de las habitaciones incluyen conexión wifi, aire acondicionado regulable, televisión, desayuno buffet, productos de aseo y parking público y gratuito en las inmediaciones.
Su historia
Sobre Jatorrena
El establecimiento se presenta como hotel y asador en Labastida, localidad de la Rioja Alavesa. Su oferta gastronómica se centra en recetas tradicionales vascas y riojanas, con especialidades a la brasa del sarmiento.
De su web oficial
Datos prácticos
- Cocina
- Cocina tradicional vasca y riojana
- Especialidades
- Patatas con chorizo a la riojana
- Chuletillas al sarmiento
- Pochas con sus sacramentos
- Chuletón de vaca rubia gallega asada a la brasa del…
- Pluma ibérica
- Servicios
- WIFI
- Aire acondicionado
- Televisión
- Desayuno buffet
- Parking público y gratuito
- Terraza
- Habitaciones adaptadas
- Grupos y eventos
- Admiten grupos y eventos
Datos de su web oficial, consultada en septiembre de 2026
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