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GR 283 GAZTAREN ibilbidea

A lo largo de este sendero circular de Gran Recorrido (GR), que une los Parques Naturales de Aralar y Aizkorri-Aratz, se pueden ver las diferentes fases de la producción del queso: desde los prados dónde pastan las ovejas, hasta los mercados dónde se vende el queso, pasando por chozas de pastor, seles, ventas, el museo del queso y el del pastoreo y la escuela del pastoreo; también se pueden ver ferrerías, minas, santuarios, iglesias y otras muchas construcciones antrópicas; además de túmulos y megalitos que tan relacionados están con la vida y la muerte de los pastores.

[GR 283 E01] Ruta del Queso: Lizarrusti - Ordizia

Duración
07:30h
Dificultad
Difícil
Longitud
23.7 km
Ascenso acumulado
541m
Descenso acumulado
1036m
Forma
Lineal
MIDE
2-2-2-4
Inicio
Lizarrusti (Ataun)
Fin
Ordizia
Comarca
Goierri

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Puntos de interés

  1. 1. Lizarrusti

    Parketxe de LizarrustiLizarrusti
  2. 2. Lizarrusti

    Área de Recreo de Lizarrusti
  3. 3. Lareo

    Información
    Pequeño embalse rodeado de bosques
    Embalse de Lareo 2Embalse de Lareo
  4. 4. Aitzaldeiturri

    Estado
    Bueno
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Aitzaldeiturri
  5. 5. Oiduegi

    Estado
    Regular
    Información
    Conserva la estructura tradicional. Uno de los asentamientos humanos más antiguos de la sierra.
    OiduegiOiduegi
  6. 6. Jentillarri

    Estado
    Bueno
    Información
    En el rellano de arraztaran. Las leyendas lo relacionan con los jentiles. En los años 70, según dicen, se reconstruyo sin demasiado rigor científico.
    JentillarriGr-283-01-02
  7. 7. Arrastarangaña

    Información
    Camino a pikoketa. Se pueden ver tres losas de piedra.
    Arrastagaña
  8. 8. Fuente de Olatxo

    Información
    Cerca de las txabolas de mendibil y arrantsao
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Olatxo
  9. 9. Fuente de Gaintxola

    Estado
    Bueno
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Gaintxola
  10. 10. Calzada de Enirio

    Información
    Esta Calzada unía la comarca guipuzcoana de goierri con el pueblo navarro de irurtzun. Muy importante en su época para pastores y ganaderos.
    Calzada de Enirio
  11. 11. Majada de Olaragia

    Majada de OlaragiaSan Juan
  12. 13. Lartxai/lazkaomendi

    Estado
    Nuevo
    Servicios
    Junto a la sociedad Lartxai fuente: si - agua no tratada
    LartxaiLazkaomendiLartxai/lazkaomendi
  13. 14. Hípica de Lazkaomendi

    Hípica de Lazkaomendi
  14. 15. Desde Caserío Oiangu

    Caserío Oiangu
  15. 16. Oiangu

    OianguOiangu
  16. 17. Ordizia

    Servicios
    Todos
    Mercado de Ordizia

Información y fotos: Gipuzkoa Natura · Diputación Foral de Gipuzkoa (CC BY-SA 4.0)

[GR 283 E02] Ruta del Queso: Ordizia - Segura

Duración
03:55h
Dificultad
Medio
Longitud
13.3 km
Ascenso acumulado
338m
Descenso acumulado
239m
Forma
Lineal
MIDE
1-2-2-3
Inicio
Ordizia
Fin
Segura
Comarca
Goierri

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Puntos de interés

  1. 1. Cementerio de Olaberria

    Cementerio de Olaberria
  2. 2. Olaberria

    Información
    San pedro es la parroquia de Olaberria
    Servicios
    Hostal minicipal: camas si
    OlaberriaSan PedroOlaberria
  3. 3. Ojarbi

  4. 4. Nuestra Señora de la Cruz

    Estado
    Bueno
    Nuestra Señora de la Cruz
  5. 5. Txomenareneko

    Txomenareneko
  6. 6. Idiazabal

    Información
    San miguel es la parroquia de Idiazabal
    Monumento al PastorIdiazabalSan Miguel
  7. 7. Fuente de Madalena

    Estado
    Bueno
    Información
    Fuente hecha en arenisca
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Madalena

Información y fotos: Gipuzkoa Natura · Diputación Foral de Gipuzkoa (CC BY-SA 4.0)

[GR 283 E03] Ruta del Queso: Segura - Mirandaola

Duración
04:45h
Dificultad
Difícil
Longitud
14.5 km
Ascenso acumulado
612m
Descenso acumulado
419m
Forma
Lineal
MIDE
1-2-2-3
Inicio
Segura
Fin
Mirandaola (Legazpi)
Comarca
Goierri

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Puntos de interés

  1. 1. Casco Urbano de Segura

    Información
    La costrucción principal de santa maria es del s. Xvi. Tiene tres naves de estilo gótico vasco. El retablo es del s. Xvii, de estilo churrigeresco. Una hermosa lámpara de bohemia con destino a sevilla, debido a un error, llegó a Segura y aquí permanece.
    Servicios
    Al lado de la bolera fuente: si - agua no tratada
    Portal de ZerainFuente de BolalekuZubiaundi
  2. 2. Molino de Urnausi

    Estado
    Regular
    Información
    Apartado del río oria; un hermoso canal llevaba el agua hasta el molino.
    Molino de Urnausi
  3. 3. Calzada Segura-Zerain

    Estado
    Bueno
    Información
    Unía Segura y legazpi, pasando por Zerain y Aztiria. Camino real.
    Calzada Segura-Zerain
  4. 4. Estela de Zalegi Goikoa

    Estado
    Bueno
    Información
    De la edad media. Labrada en arenisca, tiene los dos lados tallados.
    Estela de Zalegi Goikoa
  5. 5. Casco Urbano de Zerain

    Monumento a PetrikilloCasco Urbano de ZerainBolera de ZerainNª SEÑORA DE LA ASCENSIÓN DE ZERAINCamino de Difuntos de CerainFuente de ZerainEncina de Zerain
  6. 6. Ermita de San Blas

    Estado
    Bueno
    Información
    Gran escultura realizada en hierro junto a la ermita
    Escultura de San BlasErmita de San Blas
  7. 7. Estrada Zaharra (camino Viejo)

    Estado
    Regular
    Información
    Unía Segura y legazpia, pasando por Zerain y Aztiria. Camino real.
    Estrada Zaharra (camino Viejo)
  8. 8. Iñurrategi

    Estado
    Bueno
    Información
    El camino real segura-legazpia discurría por este puente
    Crucero de IñurrategiPuente de Iñurrutegi
  9. 9. Errotatxo

    Estado
    Bueno
    Información
    Junto al molino y a la carretera. Era el puente utilizado para ir a Segura
    ErrotatxoPuente del Camino a Lierni
  10. 10. Casco Urbano de Mutiloa

    MutiloaCasco Urbano de MutiloaBolera de MutiloaSan Miguel de MutiloaFuente de MutiloaMutiloa
  11. 11. Lenkaran

    Estado
    Malo
    Información
    Hermoso puente junto al viejo molino. Algo más arriba del puente nuevo
    Puente de Lankaran
  12. 12. Caserío Barnaola

    Estado
    Regular
    Información
    Junto al caserío Barnaola hay una antigua mina de hierro. El río peatza se utilizaba para lavar el mineral. Los residuos amontonados han formado una plataforma.
    Abrevadero de BarnaolaMina de MutiloaMina de Mutiloa
  13. 13. Aztiria

    Aztiria
  14. 14. Mirandaola

    MirandaolaFrontón de MirandaolaErmita de MirandaolaMirandaola

Información y fotos: Gipuzkoa Natura · Diputación Foral de Gipuzkoa (CC BY-SA 4.0)

[GR 283 E04] Ruta del Queso: Mirandaola - Arantzazu

Duración
04:35h
Dificultad
Difícil
Longitud
12.8 km
Ascenso acumulado
794m
Descenso acumulado
472m
Forma
Lineal
MIDE
1-2-2-3
Inicio
Mirandaola (Legazpi)
Fin
Arantzazu (Oñati)
Comarca
Alto Deba

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Puntos de interés

  1. 1. Mirandaola

    MirandaolaFrontón de MirandaolaErmita de MirandaolaMirandaola
  2. 2. Ferrería de Mirandaola

    Estado
    Bueno
    Información
    Estubo en funcionamiento en el periodo xv-xix, en una época junto con un molino. Reformada y preparada para visitas.
    Ferrería de Mirandaola
  3. 3. Puente de Telleriarte

    Estado
    Regular
    Información
    Punete entre pastain berri y pastain zahar. Por debajo conserva la estructura original. En Telleriarte, río arriba, encontraremos más puentes similares
    Vegetación
    Nogal de gran tamaño junto al puente y dándole sombra al agua, hermosa fila de árboles junto al río: avellano especialmente, también fresno y saúco
    Avellanos a Orillas del UrolaNogal de PastainPuente de Telleriarte
  4. 4. Telleriarte

    Información
    Un pilón grande con cuatro piedras de lavar. Bajo cubierta. Junto al aroyo de udana
    Servicios
    Fuente nueva en la plaza - agua no tratada
    Lavadero de Telleriarte
  5. 5. Elorregi

    Palacio Elorregi
  6. 6. Brinkola

    Información
    El molino igaralde de Brinkola debe de ser el único en marcha en legazpia. La ermita neoclásica de san agustin es de finales del xix. La figura del santo fue traída de azpeitia, allí era conocida como san nicolas. Cerca, juntoa a la carretera, la bolera
    BrinkolaBolera de BrinkolaSan Agustin de BrinkolaMolino de IgaraldePuente Grande de Brinkola
  7. 7. Ferrería Olazar

    Estado
    Malo
    Información
    Estubo en funcionamiento en el periodo xv-xix, pero actualmente no quedan más que paredes. Utilizaba el agua de ambos ríos.
    Ferrería Olazar
  8. 8. Fuente de Barrendiola

    Estado
    Bueno
    Información
    Fuente construida por el consorcio de aguas de Gipuzkoa. Bajo la sombra de un arce blanco.
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Barrendiola
  9. 9. Embalse de Barrendiola

    Información
    Abastece a las poblaciones de legazpia, zumarraga, urretxu y ezkio-itsaso (1,482 hm3, 30.000 habitantes)
    Embalse de Barrendiola
  10. 10. Cabañas de Jarondo

    Estado
    Regular
    Información
    Debajo de Katabera, en mitad de la ladera, pequeño núcleo de Cabañas pastoriles
    Servicios
    Sencilla fuente bajo las chabolas - agua no tratada
    Chabolas de JarondoFuente de Jarondo
  11. 11. Minas de Katabera

    Estado
    Malo. Muy peligroso entrar.
    Información
    Importantes minas hasta hace bien poco. Intricada red de galerías bajo tierra. El mineral, mediante cables, se bajaba hasta udana; allí estaban los hornos de calcinación.
    Minas de Katabera
  12. 12. Biozkorna

    Información
    Cuidado con la niebla
    La Silla de la Virgen
  13. 13. Fuente de la Virgen (biozkorna)

    Estado
    Regular
    Información
    Desgraciadamente ha sido modificada con cemento. La leyenda cuenta que la Virgen dejó la huella de su pie en la roca.
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de la Virgen (biozkorna)
  14. 14. Malla

    Estado
    Malo
    Información
    Sencilla estructura cubierta de tierra entre los abetos. Tiene 11m de diámetro y 0,5m de altura.
    MallaMalla con Caballos
  15. 15. Fuente de Duru

    Estado
    Bueno
    Información
    Tiene dos hermosos abrevaderos de arenisca
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Duru
  16. 16. Cabañas de Duru

    Estado
    Bien solo tellatxabola
    Información
    Tres Cabañas de pastor que conservan su estructura tradicional. Cerca, pastizal salpicado de fresnos.
    Chabolas de DuruBordas de DuruBorda de Duru II
  17. 17. Duru

    Información
    Merece la pena realizar un alto en el camino para gozar del paisaje.
    Duru
  18. 18. Arantzazu

    Información
    Vista excepcional. Centro de interés histórico y cultural.
    Vistas Desde Arantzazu

Información y fotos: Gipuzkoa Natura · Diputación Foral de Gipuzkoa (CC BY-SA 4.0)

[GR 283 E05] Ruta del Queso: Arantzazu - Etzegarate

Duración
07:05h
Dificultad
Difícil
Longitud
20.4 km
Ascenso acumulado
916m
Descenso acumulado
1013m
Forma
Lineal
MIDE
1-2-2-4
Inicio
Arantzazu (Oñati)
Fin
Etzegarate (Idiazabal)
Comarca
Alto Deba

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Puntos de interés

  1. 1. Santuario de Arantzazu

    Santuario de ArantzazuFuente de SindikaÁrea Recreativa de ArantzazuFuente de Arantzazu
  2. 2. Ermita de Urbia

    Estado
    Bueno
    Información
    Cerca de la ermita de Urbia dolmen de Gorostiaran oeste. De la época del eneolítico-bronze. 14 m de diámetro y 1,6m de altura.
    Vegetación
    Fresnos
    Gorostiaran M.Ermita de Urbia
  3. 3. Gorostiaran Este

    Información
    Cerca de la ermita de Urbia. De la época del eneolítico-bronze.
    Gorostiaran e
  4. 4. Fonda de Urbia

    Fonda de UrbiaUrbiaFuente de la Fonda
  5. 5. Kalparmuñobarrena

    Información
    En mitad de la campa de Urbia, en la colina del mismo nombre. Hallados en el interior restos humanos (7)
    Kalparmuñobarrena
  6. 6. Cabañas de Lazkaolatza

    Estado
    Regular
    Información
    Al Refugio de las peñas se halla el núcleo pastoril más importante de aizkorri. Todavía suben algunos pastores a pasar el verano en sus Cabañas. Posibilidad de comprar queso.
    Chabolas de Lazkaolatza
  7. 7. Zorrotzarri

    Información
    Cerca de las chabolas de pastores de laskaolatza. Parece ser que esta piedra erguida es unicamente la mitad del menhir; la otra mitad podría haber sido utilizada para la construcción de una chabola.
    Zorrotzarri
  8. 8. Hayedo de la Parzonería

    Información
    El haya cubre la mayor parte de la Parzonería. Los hayedos de la zona de aizkorri-oltza-aratz, asentados sobre el roquedo, se utilizaban principalmente para el carboneo, pero actualmente no se explotan.
    Vegetación
    Haya
    Hayedo de la Parzonería
  9. 9. Fuente de Eskaratza

    Estado
    Regular
    Información
    Sencilla fuente junto al camino.
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Eskaratza
  10. 10. San Adrian

    San Adrian (leizargarate)San Adrian
  11. 11. Tunel de San Adrian

    Información
    Hay una ermita construida dentro de la cueva del mismo nombre y sobre la vieja Calzada. De la ermita que se citaba en el s. Xi. No parece conservarse nada. En Este importante lugar de paso ha habido venta, hospital y casa de miqueletes.
    San Adrian (leizargarate)Ermta de San Adrián
  12. 12. Calzada de San Adrian

    Estado
    Bueno
    Información
    Importante lugar de paso a traves de la historia.
    Calzada de San Adrian
  13. 13. Refugio de San Adrian

    Refugio de Lizargarate (san Adrian)Fuente de San Adrian
  14. 14. Fuente de Añabaso

    Estado
    Bueno
    Información
    Fuente de agua fresca junto al camino
    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
    Fuente de Añabaso
  15. 15. Palomeras de Otzaurte

    Estado
    Bueno
    Información
    Las palomas y otra aves migartorias usan el collado de Otzaurte para atravesar la sierra de aizkorri en su viaje anual hacia el sur. Puestos levantados para cazar palomas durante el pase otoñal. Los puestos salen en sorteo o subasta.
    Palomeras de Otzaurte
  16. 16. Añabaso

    Información
    964m. En la sierra de aizkorri. Modo de acceso: Otzaurte, zegama
    Añabaso
  17. 17. Mojones de Añabaso

    Estado
    Bueno
    Información
    Mojones que dividen zegama y la Parzonería; algunos viejos, otros recientes. La Parzonería general de Gipuzkoa y Araba es una institución creada en 1614, con el fin de que los pueblos de alrededor pudiesen aprovechar en común los bienes de estos montes.
    Vegetación
    En esta zona se situa uno de los mejores y más extensos hayedos que tenemos en Gipuzkoa. Hábitat propicio para muchos animales.
    Mojones de AñabasoHayedo de AltzaniaHayedo de Altzania
  18. 18. Beunda

    BeundaBeunda
  19. 19. Otzaurte

    Ermita de la Virgen de OtzaurteÁrea de Descanso de OtzaurteVenta de Otzaurte
  20. 20. Etzegarate

    Estado
    Cerrado
    Etzegarate

Información y fotos: Gipuzkoa Natura · Diputación Foral de Gipuzkoa (CC BY-SA 4.0)

[GR 283 E06] Ruta del Queso: Etzegarate - Lizarrusti

Duración
05:40h
Dificultad
Difícil
Longitud
15.5 km
Ascenso acumulado
850m
Descenso acumulado
873m
Forma
Lineal
MIDE
1-2-2-3
Inicio
Etzegarate (Idiazabal)
Fin
Lizarrusti (Ataun)
Comarca
Goierri

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Puntos de interés

  1. 1. Etzegarate

    Estado
    Cerrado
    Etzegarate
  2. 2. Balankaleku Norte

    Balankaleku Norte
  3. 3. Balankaleku

    Servicios
    Fuente: si - agua no tratada
  4. 4. Larreluze

    Información
    En el collado que separa a muñaan de saatsamendi, en la muga entre ataun y altsasu. El túmulo posee un diámetro de 18m y una altura de 1m. En las cercanías podemos encontrar un mojón.
    Larreluze
  5. 5. Igartza W

    IgartzaIgartza
  6. 6. Igartza e

  7. 7. Intsusburu

    Información
    Entre Navarra y Gipuzkoa, en la sierra que va de Etzegarate a Lizarrusti. El túmulo posee un diámetro de 10,50m y una altura de 1m.
    Itsusburu
  8. 8. Bernoa

    Estado
    Bueno
    Información
    Al lado de una calzada romana. Posee un túmulo circular de 12m de diámetro y 1,2m de altura.
    BernoaDolmen de BerrenoaBernoa
  9. 9. Argonitz

    Información
    En medio del collado de Argonitz, en la muga entre los pueblos de ataun, bakaikoa e iturmendi. El mojón esta situado en medio del cráter del túmulo.
  10. 10. Zelatamuno

    Información
    Junto a un hayedo. 17 m de diametro y 1,60 m de altura.
    Zelatamuno
  11. 11. Mintegitxuta

    Información
    Tiene un túmulo circular de 16 m de diámetro y 2,5 m de altura.
    Mintegitxuta
  12. 12. Lizarrusti

    Parketxe de LizarrustiLizarrusti
  13. 13. Lizarrusti

    Área de Recreo de Lizarrusti

Información y fotos: Gipuzkoa Natura · Diputación Foral de Gipuzkoa (CC BY-SA 4.0)

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