Izeta

Izeta Sagardotegia es una sidrería con restaurante situada en el barrio Urdaneta de Aia, en Gipuzkoa, donde se elabora sidra propia con manzana local bajo el sello Euskal Sagardoa. Su cocina se apoya en la tradición vasca, con la txuleta a la parrilla como plato más representativo, acompañada de una oferta amplia de pescados y mariscos. El establecimiento permite vivir el txotx al estilo tradicional y abre todo el año, de martes a domingo, con servicio de comidas y cenas. Cuenta con cuatro comedores y capacidad para unas 300 personas, admite grupos y eventos, y dispone de aparcamiento. La sidra que se sirve en el local también se comercializa a través de una tienda online, y el entorno combina mar y montaña. Además, el negocio ha incorporado una instalación fotovoltaica para su suministro energético.

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